Tag: 法國美食

Picard – 地道的法國美食

30/08/2019

初來歩到法國的你，又或是租了公寓在法國旅遊的你，Picard 這間法國凍肉連鎖店都可以解決你三餐的問題。 Picard 店裏有各種不同的食品：已經洗淨和切好的疏菜肉類，只需加熱的料理，醃了但需要烹煮的菜式，還有各種甜點、麵包等等。 食品的價錢比其他超市貴一點，但是品質通常比較好。聖誕節家庭聚餐或平時請朋友吃飯，我若是沒有時間親自下廚，就會買Picard預備好的節日佳餚，特別是烤肉(Roti) , 到時只需放進焗爐烤後便可享用。 周末有時會烤Picard的牛角麵包，只需約20分鐘，新鮮出爐的Picard牛角包絕對比得上麵包舖的牛角包，是一個星期天的好開始。 甜品mi-cuit chocolat 值得推薦! Picard的法國蝸牛讓我取得無數到訪外國親友的讚美   現在追求比較好質素的料理，我会常常在冰箱買了他的凍肉或是切了ready to cook的蔬菜，當然也會有一、兩份只需用微波爐打熱的即食餸菜。 Picard在巴黎區很容易找到，我家附近就有兩間，但是在法國的其他外省就不是同樣的普遍。 要體驗巴黎的生活，其中一個方法是短租一個公寓，行街市，親自下廚。你沒有時間或是不想烹調，除了去餐廳，也可以試試Picard的食品。 祝你有一個美麗的法國假期！ https://www.picard.fr/ 樂遙，你的巴黎導遊 2019年8月

法國美食- Le Mascaret in Crotoy

31/12/2018

法國美食出名，不用一定去有名的大餐廳才可以食到好嘢，今天到法國西北部海邊小鎮 Le Crotoy一遊，試了這間Le Mascaret 餐廳，他們用的材料都是附近的產品，很新鮮；價錢也不貴，晚餐兩度菜約24歐，三度菜約三十歐，服務也很好，抵食！   Restaurant Le Mascaret 5, rue Carnot – Le Crotoy France Tel: 03 22 27 19 66 樂遙, Crotoy, France 2018年12月

法國美食體驗- Le Baron

07/04/2017

Le Baron餐廳设在巴黎市郊的Chateau de Ferrieres ，四周環繞著一個大公園。城堡是不開放給公眾的，所以只有来餐廳吃饭才可以讓我們有機會欣賞這個城堡的輝煌。 Chateau de Ferrieres是1859年為Rothschild家族建造的，它的建築師約瑟夫·派克斯頓（Joseph Paxton）也设计造了1855年倫敦萬國博覽會的水晶皇宮。 1872年，拿破崙三世被普魯士擊敗之後，在這個城堡簽署了法國把阿爾薩斯和洛林歸屬到普魯士的條約。 Rothschild 家族富甲天下，他們建這座城堡就是為了宴請賓客，城堡的中心是個豪華的宴會廳，它的一邊是大露台，直達花園，面臨湖光山色，我覚得最適合婚宴之用，大宴會廳周圍还有數個私人宴會廳，真是足夠做豪門宴。 Le Baron的主餐廳以白色裝飾为主，在這個餐房旁边是酒廊，天气好时可以在露台上品嚐餐前酒。 Le Baron的料理不錯, 我特别喜欢那泡芙profiterole甜品，熱辣辣的巧克力醬倒在泡芙上，那圓大的巧克力帽子被溶化了，與巧克力醬一起附在泡芙上，美味無比。2度菜套餐43€，5度菜的品嚐套餐為79€，但僅在周三至週六晚上和周日午餐時段提供。我們選擇了散點菜和喝了2杯葡萄酒。酒是非常的好，但有點貴，兩人午餐150歐元。 午餐後，我們在城堡周圍散步，好一个美食體驗之旅的完美結局。 樂遙, 巴黎 2017 年4月

法國美食 – 諾曼底生蠔、農業及食品奬食物

28/04/2016

我喜歡食好嘢, 喜歡生活在法國，因為這裏的物產質素比較好。 在諾曼第之旅，我們來到Port-en-Bessin-Hppain這個海邊小鎮，這兒有一個漁民市場，直接售賣魚民的產品，價錢很平又新鮮，我們買了4打生蠔帶回巴黎，約0,5毆元一隻。諾曼第的生蠔非常鮮味，我會加一點點䓤頭醋或搾幾滴檸零檬汁來吃。生蠔營養價值極好，含人體所需的各種維生素、礦物質和蛋白質等。 這幾年也常買獲得Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation Concours Général Agicole農業及食品奬食物奬的產品，我試過罐裝鵝肉醬、真空包鵝胸肉、鵝肝醬、奶果醬等等，品質都很好。 以後有好嘢會繼續介紹給大家。 樂遙, 巴黎 2016 年4月